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2008.05.19
作る、そして・・・飲む｜CafeSolo@eva solo（エヴァソロ）
一息ついた（つきたい？）昼下がり、先日友人から頂いたCafeSolo（カフェソロ）でコーヒーを作りました。
この一風変わったコーヒーメーカー「CafeSolo」は、見た目も変わっていれば入れ方の作法も普通のドリップ式とは違います。
ガラスポットの中に挽いたコーヒー豆を入れ、そのまま熱湯を注ぎます。
10秒程度かくはんした後、待つこと4分。
ガラスポットから直接カップに注いで完成です。
豆はストックしてあるいつもの豆でしたが、普通のドリップコーヒーと比べると”香りとコク”の抽出度合が高いように感じます。
ドリップ式よりも豆と湯がじっくりとなじむので、香り高いコーヒーに仕上がるのだと思います。
私にとっても初めての入れ方でしたが、仕上がりは私好み。
薄口アメリカンなコーヒーを好む方もいますが、私はどちらかというと濃い目で香りとコクが強い方が好みなのです。
豆と湯の量を調整すればこの入れ方でも味の濃さは調整できると思います。
CafeSoloのコーヒー作法、コーヒーメーカーの中であまり日本ではなじみはないですが、「プレス式コーヒーメーカー」というのがあって、ちょうどそのプレス式と同じ入れ方です。
これでしばらくはあれこれ入れ方を研究しながら楽しくコーヒーが飲めそうです（笑）
この一風変わったコーヒーメーカー「CafeSolo」は、見た目も変わっていれば入れ方の作法も普通のドリップ式とは違います。
ガラスポットの中に挽いたコーヒー豆を入れ、そのまま熱湯を注ぎます。
10秒程度かくはんした後、待つこと4分。
ガラスポットから直接カップに注いで完成です。
豆はストックしてあるいつもの豆でしたが、普通のドリップコーヒーと比べると”香りとコク”の抽出度合が高いように感じます。
ドリップ式よりも豆と湯がじっくりとなじむので、香り高いコーヒーに仕上がるのだと思います。
私にとっても初めての入れ方でしたが、仕上がりは私好み。
薄口アメリカンなコーヒーを好む方もいますが、私はどちらかというと濃い目で香りとコクが強い方が好みなのです。
豆と湯の量を調整すればこの入れ方でも味の濃さは調整できると思います。
CafeSoloのコーヒー作法、コーヒーメーカーの中であまり日本ではなじみはないですが、「プレス式コーヒーメーカー」というのがあって、ちょうどそのプレス式と同じ入れ方です。
これでしばらくはあれこれ入れ方を研究しながら楽しくコーヒーが飲めそうです（笑）
egao
温度を保つためのカヴァー？
どのくらいの大きさなのでしょうか？
一人分のコーヒーを煎れるのに最適な大きさなのでしょうか？？？
形からして楽しむ？愛でる？＾−＾
どのくらいの大きさなのでしょうか？
一人分のコーヒーを煎れるのに最適な大きさなのでしょうか？？？
形からして楽しむ？愛でる？＾−＾
egao
先ほどは、画像が見えなかったのでとんちんかんな質問をしてしまいました。<(_ _)>
楽しいですね〜
見ているだけで味わいがあります。＾−＾
楽しいですね〜
見ているだけで味わいがあります。＾−＾
masakazu
egaoさんこんばんは。
見えてよかったです（笑）
この瓶だけを裸で中にコーヒーが入ったまま置いておくと、見ようによってはデキャンタにサーブされたワインにも見えるんですよ。会社なのに（笑）
見えてよかったです（笑）
この瓶だけを裸で中にコーヒーが入ったまま置いておくと、見ようによってはデキャンタにサーブされたワインにも見えるんですよ。会社なのに（笑）
egao
ワインに見えるのは〜〜〜
ﾁｮｯﾄ、お仕事中ですと･･･？
でも、見ているだけで楽しいですね。
愛でて･･･味わう。。。
素敵です！＾−＾
ﾁｮｯﾄ、お仕事中ですと･･･？
でも、見ているだけで楽しいですね。
愛でて･･･味わう。。。
素敵です！＾−＾
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